Matjes

Wir sind fisch verliebt – in Matjes!

Der junge Hering ist uns gerade ins Netz gegangen. Die zarten, mild-salzigen und nach blauem Meer, grünen Algen und feiner Butter schmeckenden Filets mit der leicht rötlichen Unterseite gibt’s jetzt in eurer „LieblingsBar“ auf die Nordische Art mit Kartoffelsalat und Speckwürfel (8,80 Euro), nach Hausfrauen Art mit Bratkartoffeln, Speck und Frühlingslauch (9,90 Euro) oder auf…